Weihnachtskekse für den Hund
In der Hunde-Weihnachtsbäckerei
Alle Jahre wieder backen wir Vanillekipferl und Mürbegebäck, damit es in der Weihnachtszeit heimelig ist. Warum nicht auch für den Hund selbst backen, statt selbst kaufen? Vor allem wo es so einfach geht. Hier kommt mein Lieblingsrezept für dich und deinen Hund.
Denn die besten Plätzchen für deinen tierischen Liebling gibt´s bei dir Zuhause. Mein Rezept heute sind grüne Superfood-Plätzchen, die du farblich (frei nach Belieben) anpassen kannst. Dafür benötigst du nur wenige Zutaten. Ehe wir jedoch dazu kommen möchte ich dich aufklären, warum ich kein herkömmliches Weizenmehl nehme.
Viele Hunde reagieren auf Weizen. Es ist entzündungsfördernd. Deshalb nehme ich für Goodies eine Alternative. Bei diesem Rezept nutze ich Dinkelmehl, sowie Kartoffelmehl. Beides bekommt man fast in jedem Supermarkt.
Die Zutaten
50 g Dinkelmehl
150 g Kartoffel-/ oder Buchweizenmehl.
2 EL Kokosöl
2 Eier
2-3 EL Spirulina
je nach Favorit entweder 200 g pürierte Leber oder 200 g Hüttenkäse
Vermenge 50 g Dinkelmehl mit 150 g Kartoffel-/ oder Buchweizenmehl. Füge 2 EL Kokosöl und 2 Eier hinzu. Und dann kommt – je nachdem auf was dein Hund steht und was er verträgt – entweder 200 g pürierte Leber oder 200 g Hüttenkäse hinzu. Und zuletzt ergänzt du für den tollen Farbkick (der übrigens primär was für unsere Augen ist) 2-3 EL Spirulina. Danach alles gut vermengen, auf einer mit Dinkelmehl bestreuten Fläche ausrollen und die Plätzchen ausstechen. Ist der Teig zu klebrig, füge noch etwas Dinkelmehl hinzu.
Zuletzt kommen sie in den auf 160 °C vorgeheizten Backofen in den mittleren Einschub und werden bei Ober- und Unterhitze für ungefähr 25-30 Minuten gebacken. Je nachdem wie dick du den Teig ausgerollt hat, kann die Backzeit kürzer oder etwas länger sein. Wir checken die Lage immer so ab 20 Minuten Backzeit und verlängern dann um je 3-5 Minuten.
Wenn die Plätzchen im Ofen fertig sind, schalte den Backofen aus, öffne kurz die Tür, damit Feuchtigkeit entweicht und schließe sie dann wieder, ohne die Plätzchen zu entnehmen. Lasse sie für einige Stunden im Ofen noch nachtrocknen. Sie dürfen ruhig „hart gebacken“ sein.
Fülle die Plätzchen danach in eine Dose und verfüttere sie innerhalb der nächsten 3 Wochen.
Spirulina
Spirulina ist eine Mikroalge mit einem recht hohen Eiweißgehalt. Weiterhin besitzt sie einen geringen Jodgehalt und außerdem viele essentielle Aminosäuren, Mineralien, Spurenelemente sowie Vitamine. Sie gilt als Nahrungsergänzer, steht für uns Menschen jedoch in der Kritik kein Superfood zu sein. Man wirft ihr mehr Schein als Sein vor…
Macht uns nix aus, denn für die tolle grüne Farbe sind wir dankbar!
Farbliche Varianten
Anstelle von grünen Plätzchen ersetzt du einfach das Spirulina durch 0,5-1 EL Kurkumapulver und kannst orange-goldene Plätzchen herstellen. Oder sind dir rosarote lieber? Dann nehme 2 EL Rote Beete Pulver und vermenge sie mit dem Teig. Solltest du kein Pulver bekommen, kannst du auch mit etwas geriebener frischer Rote Beete die Plätzchenfarbe herbeizaubern. Zieh nur Handschuhe bei der Arbeit damit an, denn es färbt sehr intensiv.
Ich bin Sonja und das Herz von Tierisches-Wissen
Für dich und dein Tier teilen wir unser Expertenwissen in unseren Tierseminaren | Webinaren | Tiercoachings mit dir. Unsere Berufung ist es, dein tierisches Wissen rund um die Tiergesundheit, Tierernährung und das Tierverhalten zu erweitern. Und zwar so, dass du es leicht im Alltag einsetzen kannst und zum Juwel für dein Tier wirst.
